两个小时後,黄金格、马氏父女都坐在我面前。
我按下电脑,秀出投影片封面,「蓝楼重生——SWOT工具分析与营运规划」。
马老师一脸茫然,马雅苹眼神放空还打了个哈欠,「S⋯⋯W⋯⋯这什麽鬼啊?」
黄金格双手抱胸,眼光如炬。
「S、W、O、T,念作『斯—袜—特—』,这是一种商业分析工具。」我很想拨浏海,但我猛然想自己并没有浏海,於是我继续按投影片。
「丝袜特?用丝袜分析吗?呼哈哈哈!」马雅苹放声讪笑,我不理她。
「S就是Strength优势,蓝楼的优势是交通超方便,就在台一线上,蓝楼更是全台湾最早的R.C.钢筋水泥建筑之一,建筑物充满特色,蓝炳溪商号发迹的故事很有梗,而蓝家世代出过不少大仑区名人,有丰富的家族史故事可以挖掘和再生为文创内容。」
「W就是Weakness劣势,蓝楼的劣势在於因为子孙越来越多,蓝楼的空间切割得比较破碎狭小,动线比较混乱,也不容易规划。」
我再按一下空白键,不看投影片,流利地说出心中的台词,「O就是Opportunity机会,蓝楼的机会在於交通方便,虽然大仑人潮不多,但是紧邻着台一线,交通还算便利,又正好在新庄与桃园两个都会区中间。」
「T就是Threaten威胁,和蓝楼同样在桃园区的大溪镇,有一整群的洋楼,又有豆干和木器产业,更是十大观光小镇冠军,景点数量、气势、集客力都很惊人,大仑区的观光亮点只有⋯⋯老庙一座、铁道遗迹一座和单车路线一条,必须找出更多的亮点。」
接着,投影画面咻咻咻地飞进一个箭头。
「解决之道只有一个,我们要引进优质的餐饮服务,让好餐厅为我们带来人气和营运维护经费。」
马雅苹举手,「大仑没什麽高级餐厅,厨师、员工都得从外地找,要花很多钱吧?」
我早就预料到这样的问题,继续放投影片,「总之,餐厅是一定要的,不然哪来的营收?青田七六、草山行馆、台中市役所昭和沙龙、宫原眼科、高雄的打狗英国领事馆⋯⋯哪一个成功的古蹟再生案例,没有附设餐厅?」
我按一下投影片,画面上排列了上述古蹟的照片,照片下列出各家年度参观人次与餐饮营收预估,这可是撷取自我最得意的期末报告哩。
我看向黄金格,黄金格开口,「玉清同学⋯⋯」
「嗯?」我期待他的肯定,但是他只是皱了皱眉,「就这样?你在C大企管所,学的就是这些东西?」
「当然不只如此。」我再按一次投影片,画面跑出我的得意之作,将将将——我在心里为这张投影片放了气势滂礡的配乐——「餐厅主题规划——大仑贵族私厨」。
我牵起嘴角,「我们不走一般的餐厅,蓝楼屋主曾是大仑区首富,洋楼建筑也有一大部分是走希腊复兴式,非常华丽贵气、注重装饰;为了搭配蓝楼的建筑和风格,我们的餐厅要走无菜单私厨料理路线,只接待预约客人,最好能挖出几道蓝家私房菜,重现蓝楼屋主昔日宴客的贵族风华,当然,蓝楼内部装潢也必须加强,最好能复刻日据时代的豪门风情。我哥哥正在法国学习厨艺,我们可以请他介绍适合的大厨人选,高薪礼聘来蓝楼掌厨。」
我充满期待地看向黄金格,只见他摸摸下巴,「台一线是上海外滩吗?」
「呃,当然不是。」但我希望台一线夜晚的亮光能直逼外滩,直接打趴中山北路,毕竟我已经向洪仕雯放话了。
黄金格眼神锐利起来,「我不希望蓝楼走金字塔顶级路线,我期待新的蓝楼会有温度一点。」
我抿了抿唇,直视黄金格,「做商业简报讲温度?等我们要做文青风格商品,再来讲温度吧。」
黄金格不为所动,「我想要有温度的蓝楼。」
我站直身体,坚定扞卫这个企划点子——「你要的温度,到底是几度?是摄氏还是华氏?如果蓝楼没有收入,我们都等着喝西北风,到时你的黄金集团财报数字,可就一点温度都没有了。」
毕竟,平价务实的餐饮规划,没什麽亮点,无法吸引媒体报导,这样,和其他整修後再生的古蹟建筑,有什麽差别?
黄金格沉吟一会儿,「蓝楼重生要变身成为什麽模样,我们还要再讨论,我们不能让蓝楼变成只有外地人观光客喜欢,但大仑居民走不进来的蓝楼。」
黄金格神情沉着,嘴角持平,看来不像在笑,也没愠怒,但是,我却感受到巨大的挫败感!
我黄玉清的提议,竟然被狗蛋否决?
当年那个被槟榔西施女友频频巴头的傻大个,到底经过什麽历练,如何变成有模有样的黄总?
我自称很难搞,要黄金格招架得住,没想到,反倒是我觉得黄金格有点难搞!
如果这次简报是一场比武竞技,我急着出招秀出自己五年来的努力,却被黄金格一招完爆!
这等於,我写给蓝子谒的情书,惨遭退件!而且还是被狗蛋退件!
我懊恼不已,是不是我的数据资料不够多?还是呈现的方式没有说服力?我应该像在秋之影做简报时一样,用更特别的方式来说服黄金格!
马老师打圆场,「黄同学超认真,辛苦了,今天就先这样吧,你刚来报到,我们给你欢迎接风一下,去哪里好呢?」
马雅苹答:「黄总早就已经订好桃园市的义大利餐厅了,我们走吧!」
我摇摇头,我没时间花在吃饭聚餐上,「谢谢各位的好意,我想一个人静一静。」我得在晚上准备来个绝地大反攻!
我看到黄金格眼神一暗,马雅苹瞪大眼睛,「那家义大利餐厅超好吃的欸⋯⋯」
我仍然微笑摇头,「不,晚上我还想研究一下蓝楼案例,毕竟我在大仑时间不长,我不想交白卷。」
马雅苹仍不死心,「黄总三天前就订好位的排队名店,不去可惜欸!」
黄金格伸手阻止马雅苹,「没关系,让玉清同学好好休息吧。」他转头看我,「我们可是有合法执照的旅馆,你准备简报时,我已经帮你把行李箱搬到房间了,跟雅苹姐上去房间吧!」
马雅苹嘴里叨念着那家餐厅超好吃,一边心不甘情不愿地拿起钥匙。
蓝夜文创全员集合的第一天,就这样做鸟兽散。
*****
我跟着马雅苹走上楼梯,打开房门,我要开灯,马雅苹按住我的手,快步走入房内,点亮床头灯——「欢迎来到『蓝夜套房』,你快看看房间屋顶。」
我抬头,屋顶一片暗蓝色夜空,星子点点,质感逼近真正的星空,这绝不是萤光小贴纸贴出来的,马雅苹很得意,「这是黄总亲自贴的,国外买的壁纸喔,很梦幻吧。」
真的超美!好难想像,粗犷的黄金格,亲自把壁纸贴得这麽平整,但是我的数字感马上超越少女心,「我该不会是这间民宿第一个入住的客人吧?」我问。
马雅苹打开灯,一双大眼如猫的眼瞳直视着我,她摇摇头,「唉,你很煞风景欸,看到这麽用心的人造风景,不是应该说——好感动喔!好美喔!——玉清同学,我们黄总超期待你来报到,他不只重新装潢了这间套房,还把整个咖啡店和民宿都油漆粉刷一遍欸!」
我一愣,黄金格为什麽要用这麽大阵仗欢迎我?
更糟糕的是,我脑袋里忍不住跑进一个画面,黄金格一身肌肉,穿着吊嘎和工作裤,站在木梯上,精壮的手臂抬着一卷壁纸,肩背上悬着一滴滴汗水⋯⋯
我赶紧甩甩头,关掉脑中的乱七八糟小剧场,谁叫黄金格一身A&F男模的肌肉造成我巨大的视觉震撼。
马雅苹瞅着我,啧了一声,「更别说那张和咖啡店超不搭的办公椅,也是他特别为你买的,怕你工作太认真,久坐腰酸背痛。」
她又啧了一声,「黄总这麽用心,你们又是旧识,我还以为他暗恋你很多年,没想到,你好像看他不怎麽顺眼,我们黄总的小贴心,你都没看见,你到底是天然的还是人造的?」
我摸摸自己的脸,认真瞧一眼自己的胸部,抬头挺胸,「是有人问过我哪里整的,但是我没整过型。」
「我是说,你是天冰——天生这麽冰冷,还是人造冰——後天的成长背景让你这麽冰冷?」
「会吗?曾有人说我很有温度欸。」
我觉得有点心虚,毕竟我的简报才刚被黄金格评价为「没有温度」⋯⋯一想到黄金格的评语,我的心情再次跌落谷底。
马雅苹摇摇头,「那个人一定是发烧了,他有去看医生吧?没事干麻来一场冰原历险记?」
我决定不接招,迳自打开行李箱,开始整理行李,把这个房间打造成我专属的空间。
「我要关店罗,大门密码是〇二〇四,回来自己开门啊。」马雅苹丢下一句话,脚步轻快地下楼,
我叹了一口气,脚掌来回抹了一下地板,地板发出啾啾的声音,显示马雅苹认真擦拭过。
不能输!不能输!不能让黄金格瞧不起我这几年的努力!
晚餐後,我一定要练十次深蹲和平板式,好好锻链自己迈向完胜的意志力⋯⋯