大过年的,超市的菜没剩下些什么,他们随便买了几样,又买了几瓶啤酒和饮料,算是满载而归的回去了。
到家之后,发现严女士已经去她的卧室睡下了。
厨房的电饭锅里泡着一层生米,应该是严女士刚刚泡好的。
周艾非看着一堆还未开封的菜犯了难。说实话,平常一点的菜色她会做,比如番茄炒鸡蛋啊,韭菜炒鸡蛋啊,素炒小白菜啊,素炒西兰花啊之类的,但是只要有荤的她就完全束手无策。
“你过来。”她向姜英若勾了个手指。
他进了厨房,“干嘛?”
她循循善诱,“做过饭吗?”
他摇摇头,“没。”
她仍然不放弃,“想不想做一下试试?”
他坚决地摆头,摆得像拨浪鼓似的,“不想。”
她将袋子里的牛肉和鸡肉拿了出来,放在菜板上,看了一会儿,觉得还是下不了手。
“把这些肉给我切了!”
他不可置信地望着她,“我从来没切过肉。”
她将他拽到案板前,“以前没切过,那现在切。”
他龇牙咧嘴地用手扒拉了一下红彤彤的牛肉,“我该怎么弄?”
其实她也没切过,不过在他面前还得装出一副有经验的样子。
“就…顺着肉的这个纹理切下去…对,这样是不是切得特别快?”
他按照她说的切,果然切的速度很快,可是会不会切得有点太厚了?
他问,“对了我们这牛肉是要做什么菜来着?”
她想了一下,“土豆红烧牛肉吧。”
“嗯…那牛肉是不是应该切块状啊?我们好像切的是牛肉片欸。”
她恍然大悟,对哦。但是只要把肉切出来就行了吧,管它什么形状呢。
“没事,我们可以做土豆烧牛肉片。”
“但是你会做吗?”他表示非常怀疑。
事实证明他的怀疑不无道理,她的确不会炒菜,但大致流程她还是知道的,无非是先放油,等油烧热,再把肉倒进锅,把肉炒熟一点,放佐料,最后把土豆块放进去…
想象很完美,现实很倒霉。
她把肉放进炒锅的时候,油溅了她一身,有些还溅到了她手上。
“没事吧?我去给你找个手套戴上。”过了一会,他果然不知道从哪给她找了个塑料手套来。
“如果是男人的话就应该在刚刚接过我的铲子开始炒菜。”
“不好意思,我不是男人。”
她踢了他一脚,“你是被阉了吗?”
“开玩笑的,下个菜我再来吧,小爷给你开开眼。”
她的土豆烧牛肉终于出锅了,虽然色相不是那么好看,但尝起来味道不是不错的。
姜英若准备开始制作他的辣子鸡丁了,据说这道菜是他的看家本领,她也不怎么相信。
“我围观我妈做过很多次,凭着我超高的领悟能力,肯定可以做出来的。”他一副得意忘形的样子。
看他炒菜的过程中,她发现他竟然炒得还不错,完全不像个炒菜新手,而且还学电视里的大师傅巅锅,结果一不小心将几块肉巅到了锅外。
这人果然不经夸。
他尴尬地说,“刚刚你就当没看见啊。”
他俩在厨房捣鼓了一个多小时,终于做出了几个像模像样的菜。
土豆烧牛肉,辣子鸡丁,酸辣土豆丝,番茄炒蛋,还有一个玉米胡萝卜汤。
严女士果然是闻着菜香就出来了,还很自觉地坐到饭厅的椅子上,一副等菜上桌的样子。